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【雑学問題】胡椒の香りを最大限に引き出すための調理のコツは〇〇

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【雑学問題】胡椒の香りを最大限に引き出すための調理のコツは〇〇

ヒント「挽きたての胡椒は香りが違います。」
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答え

胡椒の香りを最大限に引き出すための調理のコツは粒のまま挽くこと

雑学説明

胡椒の風味と香りは、粒を挽いた直後に最も強くなります。そのため、料理に使用する直前に粒胡椒を挽くことが推奨されています。この方法により、胡椒の新鮮な香りと辛味が料理により良く馴染みます。

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