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【雑学問題】ワインテイスティングで評価される「脚」とは〇〇を指す
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【雑学問題】ワインテイスティングで評価される「脚」とは〇〇を指す
ヒント「ワインの粘度を示すものです。」
答え
ワインテイスティングで評価される「脚」とはグラスの内側にできる液体の筋を指す
雑学説明
ワイングラスを傾けた後にグラスの内側に残る液体の筋（脚）は、ワインのアルコールや糖分の含有量を示唆します。脚が多く残るワインは、一般にフルボディでリッチな風味を持つと評価されます。
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