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【雑学問題】ハンバーグを柔らかくするためによく加えられるパンの成分は〇〇
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【雑学問題】ハンバーグを柔らかくするためによく加えられるパンの成分は〇〇
ヒント「食感を良くするコツ」
答え
ハンバーグを柔らかくするためによく加えられるパンの成分は「パン粉」
雑学説明
パン粉を加えることで、肉汁を閉じ込めることができ、ハンバーグが乾燥しにくくなります。また、牛乳や水に浸して使用することもあります
いかがでしたか？
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