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【雑学問題】唐辛子の栄養価を高める調理法は〇〇

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【雑学問題】唐辛子の栄養価を高める調理法は〇〇

ヒント「栄養を効率よく摂取できます。」
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答え

唐辛子の栄養価を高める調理法は生での摂取または軽い加熱

雑学説明

唐辛子のビタミンCやキャップサイシンなどの栄養素は、熱に弱いため、生での摂取や軽く加熱することで、これらの栄養素を最大限に保つことができます。

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