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【雑学問題】ワインの色を決定する主な要因は〇〇

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【雑学問題】ワインの色を決定する主な要因は〇〇

ヒント「ブドウの果皮の色と、醸造方法が関係しています。」
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答え

ワインの色を決定する主な要因は使用されるブドウの種類と皮の接触時間

雑学説明

ワインの色は使用されるブドウの種類（赤、白、または黒）と、醸造プロセス中にブドウの皮が果汁と接触する時間によって決まります。皮の接触時間が長いほど、ワインは濃い色合いを帯びます。

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