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【雑学問題】保存食を作る際、食材を酢に漬け込むことで長持ちさせる技術は〇〇

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【雑学問題】保存食を作る際、食材を酢に漬け込むことで長持ちさせる技術は〇〇

ヒント「酢漬けは保存食として最適です。」
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答え

保存食を作る際、食材を酢に漬け込むことで長持ちさせる技術は「ピクルス」

雑学説明

ピクルスは野菜や果物を酢液に漬け込み、酸味を加えることで保存性を高め、風味豊かな保存食を作ります

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